Curiosità del 26/01/2015

I benefici del potassio

Lunedì 26/01/2015 - Ecco perchè è importante assumere correttamente il potassio

Il potassio è, insieme a magnesio, cloro, calcio, sodio, fosforo e zolfo, un macrominerale essenziale: ciascun adulto ne dovrebbe assumere circa 3500 mg ogni giorno poichè assume un ruolo importante nel mantenimento della pressione del sangue, nella ritmicità del cuore, nel bilancio idrico dell'organismo e nel regolare l'eccitabilità neuromuscolare. Viene assorbito dall'intestino ed eliminato dalle urine e ne sono ricchi la soia, l'avocado, i fagioli bianchi, la bietola, gli spinaci, la zucca, i pomodori, la banana, i funghi e le patate. Assumere correttamente potassio significa ridurre del venti per cento il rischio di morte per tutte le cause, abbassare i livelli di pressione del sangue, ridurre il rischio di infarto e ictus, proteggere la perdita di massa muscolare e di densità minerale ossea.

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